La pause des oliviers

Séjournez au cœur d'un Bivouac d'exception dans une oliveraie de l'Aude, cultivée selon des méthodes traditionnelles, sans aucun produit chimique. Découvrez l’huile d’olive produite sur place, « Ô si l’olive m’était contée », et prenez part aux travaux de taille au printemps ainsi qu’à la récolte en décembre. À proximité, offrez-vous une pause rafraîchissante sur la plage de Bize-Minervois, le long de la rivière la Cesse, puis direction le Canal du Midi ! Vous pourrez également découvrir les villages typiques de Bize-Minervois, Mailhac, Ginestas et Minerve, et parcourir les premiers reliefs du Haut-Languedoc pour profiter de superbes panoramas sur la plaine agricole narbonnaise et le massif forestier de la Clape.